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大家听到橄欖就会联想到橄欖油，但你知道吗台湾也有种植橄欖，西方橄欖跟东方本土橄欖可是功能不同，一样都叫做橄欖，好处也是一样吗?你一定要认识本土的他！因为橄欖营养价值非常高，又称「肺胃之果」能够让你拥有健康的身体，更能补充钙质增强身体力，那你知道橄欖好处到底有哪些吗？这些橄欖营养与好处是你不能不知道的呢？现在，小编就带大家来看看橄欖有哪5大好处以及7大营养价值是你一定要知道的哦！

橄欖好处多多，这5个好处你绝对要知道!

橄欖营养价值非常高，因此，橄欖好处当然也就非常多啦！《本草纲目》言其「生津液、止烦渴」！说到这，橄欖好处只有这些吗？到底橄欖有哪些好处是我们一定要知道的呢？快跟著小编一起来看看橄欖的5大好处，这些好处你一定要认识！
 

●高纤开胃助消化

最新调查发现，国人高达98％的人没有吃到卫福部建议25~35克的膳食纤维摄取量，橄欖的果肉含有大量的纤维，这些纤维能够帮助你更好消化、维持消化道机能健康，尤其是橄欖100g就高达84%!膳(MISSING)食纤维，口感酸酸涩涩后味回甘有助於开胃，这可是老祖宗留下来的小祕方。

●高钙骨骼健康

你摄取足够的钙质吗？芝麻是高钙植物，橄欖可就是高钙中的高钙了！
台湾原生种尖仁橄欖的钙质含量，每100公克含有837毫克的钙质，含钙量是香蕉、柿子、桃子的20倍，
钙是人体中含量最多的矿物质，缺乏钙质就容易心悸，因为心臟肌肉不稳定，也容易骨质疏鬆，等多种问题，所以，想要维持头好壮壮身体吗？橄欖当中的植物钙好吸收～难怪老祖宗传下的智慧都说孩子长不高，没食慾，吃橄欖最好!!多吃橄欖就对了！

●维他命C好硷性

大家都知道苹果是高维他命C的水果，但大家知道橄欖的果肉所含维生素C是苹果、梨和桃的好几倍吗?维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免於自由基的威胁，他能够促进胶原蛋白生成，並帮助铁的吸收，使肌肤光采、亮丽！而橄欖中不仅富含大量维生素C，更含有铁、磷、镁等微量元素，能够促进身体代谢，维持健康！

●维护消化道机能

橄欖含有一种叫做「橄欖多酚」的酚类，易於溶於水中，因此人体可以有效吸收，
「多酚」是一种植物內的化学成份，拥有保护细胞的效果，例如橄欖果实中的多酚，能帮助果实免於紫外线的伤害，而当多酚转化为食物，同样对人体有多方面的助益。另外，橄欖多酚[1](Olivenol)对於发炎反应有抑制效果，还有助於对癒合晒伤伤口。

●生津润燥清热解毒

节气食补，「节」的意思是段落,「气」是指气象物候。每个节气的专名均含有气候变化、物候特点和农作物生长情况等意义,橄欖是秋天的作物，秋冬之际人们容易因天气寒冷上呼吸道感染，多食用有益处，李时珍在其《本草纲目》中对橄欖的这一记载「橄欖生津液、止烦渴。」用白话文来解释，就是说橄欖有、生津止渴的作用。

橄欖营养价值高，7大营养素让你多吃多健康！以上我们看到了5大橄欖好处，这些好处都源自於橄欖当中所富含的7大营养素，这7大橄欖营养素包含了钙、磷、铁、镁等微量元素，以及维生E素及叶酸，膳食纤维这些成分，让人你意想不到的事，种植橄欖无须喷洒农药，抓地力好事水土保持的良好作物，自然农法也让大人小孩、老少吃得更安心！

说了这么多的橄欖好处，大家是不是对「橄欖」这个有点陌生的水果有更进一步的认识了呢？不仅是想要维护消化道机能，维持骨骼健康、想要补钙更要多吃橄欖哦！【橄欖先生】让你学习更多的橄欖知识

【典藏文献】

1 《本草衍义》：「嚼汁噍治鱼鯁。」

2 《滇南本草》：「治一切喉火上炎，大头瘟症，能解湿热，春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滯。」

3 《本草求真》：「橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河鱼屯鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮即解。」

4 《隨息居饮食谱》：「小儿及病后，宜以为果饵。」

5 《本草纲目》：「生津液，止烦渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切鱼鱉毒。…今人煮河纯、团鱼，皆用橄欖，乃知橄欖能治一切鱼鱉之毒也。」

6 《日华子本草》：「开胃、下气、止泻。」

7 《开宝本草》：「生食，煮饮並消酒毒，解河豚鱼毒。人误食此鱼肝迷者，可煮汁服之，必解。」。」

8 吴江一富人食鱖鱼被鯁横在胸中，不上不下，痛声动邻里，半月余几死。忽遇渔人张九，令取橄欖与食，时无此果，以核研末，急流水调服，骨遂下而愈。张九云：「我父老相传，橄欖木作取鱼掉篦，鱼触著即浮出，所以知鱼畏橄欖也。」

【参考文献】